Je m'apelle François, je suis actuellement en reprise d'étude en Réseaux et Communications, je partage à travers ce blog mes coups de gueules, ma propre intérpretation des informations fournies par les médias sous forme de chronique hebdomadaire. J'y publie également coups de coeurs, humeurs et remarques diverses de temps à autres.
Quand l’appétit va, tout va !
10 juillet 2008
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7 Commentaires
Parce que se prendre au sérieux ça rends aveugle, et que la masturbation d’esprit c’est pas joli… Je participe à cette “chaine de blog” gentiment passée par Pascal, ce blogueur très engagé que j’adore. Il serait déplacé de la refuser ! (en espérant que vous avez oublié que j’ai écrit cet article)
Alors parlons un peu gastronomie !
- Un aliment ou produit que je n’aime pas du tout : Un peu dur de répondre, car je ne me connais pas trop difficile. Je ne suis pas très “légume” mais le pire je crois, c’est le choux de bruxelles. Je me demande même comment ai-je pu un jour oser en mettre dans ma bouche, après avoir vu l’odeur que cela dégageait lors de sa cuisson. Par ouverture d’esprit ?
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Mes trois aliments favoris : Alors ça c’est très vilain comme question, car je n’ai pas d’aliment favori, ou alors j’en ai trop ! J’ai un très gros faible pour la plupart des viandes rouges bien saignantes, quelques abats (langue, cervelle… et j’ajoute discrètement le saucisson sec dans cette parenthèse) et les fruits. J’ai fait des choix globaux, histoire d’en rentrer un max dans cette liste ! (Je suis également fanatique de moutarde)
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Ma recette favorite : Mais quelle horreur ces questions… En temps normal, je dirais le cassoulet. Mais pour la jouer légèrement plus raffiné, je dirais le bœuf bourguignon avec plein de champignons ! Celui de ma mère bien entendu !
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Ma boisson de prédilection : Facile, le cafépinardcidrerosébière ! Vous connaissez ? Zut, je suis grillé ! Pour la prédilection, je dirais le café, mais une viande sans rouge… c’est comme un café sans cigarette : in-con-ce-vable !
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Le plat que je rêve de réaliser mais que je n’ai toujours pas fait : J’aimerais connaître la recette de la langue de bœuf de mon parrain… c’est simplement un chef d’œuvre !
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Mon meilleur souvenir culinaire : Je crois que ce qui m’a marqué le plus, et avec lequel j’ai pu dégouter la moitié de mes potes quand j’étais petit (et aujourd’hui la moitié de mes lecteurs) c’est la cervelle de veau au beurre à l’ail… Sans déconner, il faut au moins que vous essayez avant de faire cette tête là !
Voilà c’est fait. Maintenant le plus marrant, c’est de refiler ça à 4 personnes (là ça devient plus intéressant). J’ai choisi (exception faite du premier 
) de choisir des blogueurs que je connais peu, je crois que là est l’intérêt de ces chaines, non ?
- Mon éternel favori pour ces chaines, c’est mais oui mais c’est bien sur : Hervé (Valvert) !
- Le second, un blogueur très mystérieux qui me hâte de découvrir un peu plus : Baptiste.
- Mon troisième est le dernier ajouté à ma blogroll : Patrice Gabin !
- Ah oui, et mon tout, je ne pouvais pas ne pas lui faire ce plaisir en parlant gastronomie, c’est notre épicier normand national !
Bonne chance les amis ! (Please faites un backlink vers le permalien de l’article, et non pas kronikr.com)
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Ah la cervelle…
D’agneau c’est pas mal non plus… 
Au beurre et à l’ail, simple mais délicieux ! Cependant un petit peu compliqué à préparer si on veut bien faire les choses car la cervelle doit subir quelques manipulations préalable pour être parfaite. C’est vrai que c’est d’une finesse à se taper le cul par terre !!
C’est étrange ces attirances et ces répulsions pour certains aliments…
Il me semble que, là encore comme pour beaucoup d’autres choses, c’est le plus souvent l’inconnu et l’idée que l’on se fait des choses qui conditionne nos désirs et nos répugnances. J’ai déjà préparé de la daube avec de la viande de cheval à la place du bœuf à des gens qui prétendent ne pas aimer la viande de cheval. Il n’y ont vu que du feu ; pire ils ont aimé ! Il faut dire que la viande dans la daube (carottes, patates, champignons, lardons, oignons, ail, vin rouge, aromates, viande,… tout ça mijotant pendant des heures… miam !)…
Moi même qui dit détester les huitres, je sais que c’est l’image que j’ai de l’huitre qui me révulse, sa texture, sa couleur etc. C’est l’idée que je m’en fais et dont je ne peut me défaire. Mettre ça dans ma bouche me donne la nausée. Et pourtant je n’hésite pas à enfourner avec délice des fromages que même le fermier qui l’a fait refuserait de reconnaitre ! Avec un bon p’tit verre de rouge et un peu de pain frais !.. Aïe aïe aïe…
Bon allez ! Merci François pour cette minute gastronome et surtout pour avoir eu la gentillesse de jouer le jeu de cette chaine somme toute pas méchante et distrayante en ces périodes bien sinistres par ailleurs !
Ouf, encore une chaine qui m’évite, c’est dans ces moments là que je suis content de ne pas trop être connu
Ah tiens, mais tu es sur ma liste de prochaines victimes mon cher Alex ! Tu veux savoir pourquoi tu n’es pas dans la liste ? C’est simplement parceque j’ai mis Xanderross dans ma blogroll et non pas Alexandre Rossignol (donc forcément tu aurais été de premier choix pour cette pause gastronomique). Par ordre alphabétique on se comprends
alors je lui rends la pareille, et puis le connaissant… la bouffe, se ne sera pas un grande corvée pour lui 
La première place de Valvert est en réalité une exception, puisqu’il ma déjà refilé toutes ses merdes de chaines
Amusez-vous bien les amis
[...] membre émérite du CICH (Comité International de la Connerie Humaine), à savoir l’ami BOULY. Nous parlerons donc bouffe tôt ce matin. Allez quand faut y aller, faut y [...]
[...] Mettre le lien de mon taggueur : François BOULY de Kronikr (Paroles Chroniques) [...]
C’est assez drôle, sur la dernière partie on a tous les 2 choisi quelque chose de… Enfin
(cf blog de Patrice)
[...] absolument rien en intérêt, mais ça vous fera de la lecture pendant votre pause. Remerciez l’ami du lundi pour ce questionnaire si instructif et nécessaire [...]
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